こんにちは！中山道・板鼻宿の「焼肉豚八」です。

高崎の焼肉屋…と言いたいところですが、実は群馬県安中市の入り口、板鼻宿にひっそりとあります。



さて今回は、豚八の人気メニュー【牛タン幸せ盛り】のご紹介。

牛タン、やっぱり別格。


焼肉といえばまずはタン！という方も多いと思いますが、豚八の牛タンはちょっと違う。

「薄切りタン塩」だけじゃなく、厚切りのタン元や、旨みがギュッと詰まった部位をバランスよく盛り合わせた“幸せ盛り”です。

柔らかい部分はサクッとした食感

タン元はジュワッとジューシー

ちょっと炙るだけで最高なタン先



これを一皿で味わえるのが「牛タン幸せ盛り」。

焼き場からワンポイント。


焼くときのコツは、表面をしっかり焼いて中はレア気味がベスト！

焼きすぎるとせっかくのジューシーさが逃げちゃうので、サッと炙って塩レモンでいくのがオススメです。



ビールもハイボールも進んじゃうやつです（笑）。

いつでもお待ちしてます！


「焼肉 豚八」は高崎からもアクセス良好、駐車場20台完備でお待ちしています。

Googleマップで「高崎 焼肉 豚八」で検索してくれればすぐ見つかります！

■営業時間

月～土曜：17:00～22:30

日曜：16:00～22:00

火曜定休



■公式サイト
butahachi.com

焚き火の前で語れる、レトロなアウトドア調理ギアたち。
どうも、高崎の焼肉屋って言いたいけど実は安中。
中仙道・板鼻宿の焼肉豚八、焼き場からこんにちは。

古いアウトドアカタログをめくりながら、ふと気づく。
流行は巡っても、本当に信頼できるギアは、いつの時代も変わらない。

今日は、焼き場目線で選んだ「今でも買える」「語れる」レトロなアウトドア調理ギアを、アフィリエイトリンク付きで紹介していく。

1. アルミクッカー：スノーピーク チタントレック700
軽くて丈夫。焼肉屋の俺にとっては、毎日握る包丁みたいな存在。

スノーピーク チタントレック700（Amazonリンク）

2. シェラカップ：スノーピーク チタンシングルマグ 220ml
焼き上がった肉の脂をちょっと受けて、味を見る――そんな使い方もアリ。直火OK、軽さと丈夫さが魅力。

スノーピーク チタンシングルマグ（Amazonリンク）

3. パーコレーター：アウトドアマン パーコレーター2.1L
キャンプ場の朝、これでコーヒーを淹れると一気に景色が変わる。焼き場の朝にも、仕込み前の一杯に使いたい。

アウトドアマン パーコレーター（FITHOUSEリンク）

4. コーヒーミル：ポーレックス コーヒーミル
挽きたての豆で淹れたコーヒーは、肉と同じで素材勝負。焼き場感覚で選ぶならこれ一択。

ポーレックス コーヒーミル（Amazonリンク）

5. トング：村の鍛冶屋 ソロキャンプ用 BBQトング
串を打つのも、肉を返すのも、良いトングがあると段違い。軽くて握りやすくて、先が利くやつが正解。

村の鍛冶屋 BBQトング（JRE MALLリンク）

まとめ：焼き場目線の道具選び
中仙道・板鼻宿の焼き場から言わせてもらうと、料理は火と道具で決まる。

流行りの便利ギアもいいけど、昔から変わらない、シンプルで“語れる”道具こそ、長く使える相棒になる。

焚き火の前、肉を焼く前に、一度じっくり、道具を選んでみてほしい。

関連記事・公式リンク
焼肉豚八の公式サイトはこちら：https://butahachi.com

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焼肉道具・タレ特集
2025-05-01
焚き火台より先に語りたい、90sデトロイト・タイガースの炎。
焼き場にMLBを背負って――焼肉屋が惚れた、90sヴィンテージジャケットの話。
Starter製のデトロイト・タイガース MLBヴィンテージジャケット

冒頭あいさつ
ヘイ、ジュード――じゃなくて、豚八。
「高崎の焼肉屋です！」…って言いたい気持ちは山々だけど、
ウチは実は、中山道・板鼻宿の入口にある、焼肉豚八（やきにく・ぶたはち）です。

つい“高崎”って言いたくなる日も、あるっしょマジで〜。
でもちゃんと、ここは安中市。煙もくもく、宿場町の端っこから今日も肉焼いてます。

今日は炭じゃなくて、90年代の風が吹くヴィンテージMLBジャケットの話を。
焼き場の火とアメリカの風、意外と似てるって話、ちょっと聞いてって？

イチオシはこれ！デトロイト・タイガース（ネイビー×オレンジ）
これは、焼き場の戦闘服。間違いなく“イチオシ”。

ネイビーに燃えるようなオレンジが刺さる、デトロイト・タイガースのヴィンテージジャケット。
まるで、炭火の暗がりに浮かぶホルモンの脂みたいな色気がある。

Starter製90sモデルなら、発色も仕立ても文句なし。
「焼く気持ちに、火が入る。」そんな一着です。

グリルに立つ背中にこれ着てたら、もはや焼肉屋じゃなくて焼肉プレイヤー。

そのほか、焼き場に似合うMLBヴィンテージたち
◆ ロサンゼルス・エンゼルス（赤×ネイビー）
牛タンをひっくり返すような“冷静と情熱”のコントラスト。
焼く前から、すでに火が入ってる。

◆ シンシナティ・レッズ（オールレッド）
ホルモンのように目立ってナンボ。
焼き場の主張にもってこいな全身赤コーデ。

◆ ニューヨーク・ヤンキース（ネイビー×白ライン）
礼儀と品格を感じさせる一本。
焼肉職人の“礼服”にふさわしい。

おすすめリンク
▶ AmazonでMLBヴィンテージを探す

▶ 楽天でMLBジャケットを探す

おわりに
焼肉屋がジャケットの話？
――そう思うかもしれないけど、“火を操る者”が惚れる道具は、いつだって本気なんです。

焼くのも着るのも、“温度”がすべて。
気温じゃなくて、気持ちの方の温度ね。

そんなわけで、焼き場の片隅から今日もヴィンテージ愛を叫んでます。
ご来店の際は、ジャケットで語れるようになってるかもよ？

2025-04-30
ヴィンテージギアとアイアンストーブで作る、究極のカレーキャンプ飯
⸻いらっしらいませ！

今日も高崎って言いながら、しっかり中山道板鼻宿入り口にあるItalian PIZZA & Coffee異人館でカレー煮込んでます。


キャンプギア沼に憧れて

ヴィンテージ感漂うギアで男のカレー作りに挑戦！

今じゃビンテージなアイアンストーブ。

SOTOのバーナー、MSRの鍋、ナルゲンボトル…。

ロマンと機能美の狭間でふらふらしながら、スパイス香る本格カレーを炊き上げる、そんな一日憧れますよね

⸻

【使用ギア紹介】

■ SOTO ST-310 バーナー

CB缶タイプで扱いやすい無骨バーナー。

ちょっと火加減をサポートしたい時に最高の相棒。

■ MSR ブラックアルミ鍋

黒のMSR鍋、見た目も実力もピカイチ。

直火にも強く、煮込み料理がさらに美味しくなる。

■ アイアンストーブ改（テンマクデザイン）

薪をくべて火を育てる時間もギアの魅力。

煮込み系料理にぴったりの無骨ストーブ。

■ ナルゲンボトル

スパイスウォーターや水の持ち運びに。

アウトドアマンの定番ギア、持ってるだけでテンション上がるやつ。

高崎じゃない！？中山道板鼻宿で味わう極厚牛タン！



「高崎で焼肉探してます！」ってよく言われますが、

ちょっと待ってください！

安中市・中山道板鼻宿にも、知る人ぞ知る焼肉豚八があるんです。



今回は当店人気No.1メニュー、

厚切りネギ塩牛タンについて、ちょっとだけ語らせてください。

【豚八の牛タンはなぜ厚い？】

**「厚切り＝うまい」**とは限らない。

でも、豚八の牛タンはあえて厚切り。

理由は…

食感が違う

噛むたびに旨みが広がる

そして、上にのるのはたっぷりのネギ塩ダレ。

この組み合わせが最強なんです。

【焼き方のコツもお教えします】

強火で表面カリッと、裏面はサッと炙るだけ！

焼きすぎ厳禁！肉の旨みを閉じ込めて、ジューシーに仕上げてください。

ネギ塩は最後にのせるのがポイント。

【中山道板鼻宿でゆっくり焼肉を】

旅の途中でも、地元の方でも、

落ち着いた古民家風の店内で、

ゆっくり焼肉を楽しんでいただけます。

【ご予約・アクセス】

駐車場20台完備。

営業時間：平日17:00〜22:30、日曜16:00〜22:00（火曜定休）

群馬県安中市板鼻宿にてお待ちしております！

#焼肉豚八
＼初夏のチルタイムは豚八でキマリ！／

平日限定！20時までに来たら…生ビールが半額ッ！！

ジリジリ暑いこの季節、
焼肉×キンッキンの生が最強タッグ！

仕事終わりに、まずは一杯いっとこ。
早く来たもん勝ち！

※平日限定／20時までにご注文ください。

#生ビール半額
#平日限定
#仕事終わりに乾杯
#焼肉チルタイム
#高崎グルメ
#安中グルメ

＼春の陽気に誘われて、豚八チルタイム！／
平日限定！20時までに来たら…

生ビールが半額ッ！！

ポカポカ陽気で飲みたくなる季節、
焼肉×キンッキンの生で気分アガる！

早く来たもん勝ち！
仕事終わりに、まずは一杯いっとこ！

※平日限定／0時までにご注文ください！